熱菜

　　比翼雙飛

　　主料:兩對雞翅根

　　輔料:檸檬一個、姜、蒜

　　調(diào)料:蜂蜜、番茄醬、醬油、香醋、料酒、食鹽

　　做法:1、雞翅清洗干凈后,常溫水泡30分鐘,按照個人的喜好將其改刀;2、蒜切成蒜末,姜切成姜末,撒在雞翅上;3、用筷子將姜末、蒜末與雞翅攪拌均勻,然后澆上醬油,倒入醋和番茄醬,加少許的鹽;4、調(diào)理好咸度后,加入料酒去腥,攪拌均勻,加入蜂蜜提味兒;5、用牙簽在雞翅上扎幾個細(xì)微的小孔,這樣腌制的時候容易讓味道進(jìn)到雞翅里面;6、腌制好的雞翅放在冰箱里保鮮,4個小時后可以取出,放在烤箱里,220℃,烤45分鐘、雞翅表皮變得焦黃后即可。

　　“在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝。”古典情詩的唯美衍生到菜肴中,可以拿雞翅或者是乳鴿來比喻比翼雙飛。這款烤雞翅做法簡單,但是香味濃郁,淡淡的檸檬香,特別適合特殊的節(jié)日,和愛人一起分享!

關(guān)鍵詞：情人節(jié),元宵節(jié)