自中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)之后，高端白酒的價(jià)格一路走低。在這場酒業(yè)風(fēng)暴中，被譽(yù)為“國酒”的茅臺(tái)，去年股價(jià)大幅縮水超過30%。

　　3月11日，全國人大代表、貴州茅臺(tái)董事長袁仁國在接受《中國經(jīng)濟(jì)周刊》專訪時(shí)表示，雖然白酒業(yè)遇到了嚴(yán)峻的銷售形勢，但是白酒行業(yè)必須堅(jiān)守行業(yè)自信，嚴(yán)控質(zhì)量，讓老百姓都喝到我們國家最好的酒。

　　“八項(xiàng)規(guī)定”加速行業(yè)調(diào)整

　　曾經(jīng)，53度飛天茅臺(tái)賣出過2000多元的高價(jià)，不少消費(fèi)者望“酒”興嘆，認(rèn)為政務(wù)消費(fèi)和國有大企業(yè)的消費(fèi)是支撐茅臺(tái)主流消費(fèi)。對(duì)此，袁仁國不以為然，他告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者，去年公務(wù)消費(fèi)這塊比例大概只占總消費(fèi)的7%左右。公務(wù)消費(fèi)應(yīng)該說在茅臺(tái)酒的銷售中比例很低。

　　袁仁國表示，即使沒有中央的“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)，白酒行業(yè)這一天遲早也會(huì)來到。這是一個(gè)自我調(diào)整的過程，中央這個(gè)“八項(xiàng)規(guī)定”不過是加速了這個(gè)過程的到來，這對(duì)企業(yè)來說是好事，能夠自我調(diào)整自我完善。

　　袁仁國告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，雖然白酒行業(yè)遇到嚴(yán)峻的形勢，但是有“四個(gè)沒有變”：一是白酒作為中國人情感交流的載體沒有變；二是白酒作為中華民族文化的一個(gè)符號(hào)沒有變；三是白酒作為中國人偏愛的消費(fèi)品沒有變；四是中國人消費(fèi)白酒的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣和文化習(xí)慣沒有變。所以白酒行業(yè)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守行業(yè)自信、品牌自信、市場自信、質(zhì)量自信。

　　茅臺(tái)轉(zhuǎn)型初見成效

　　在2013年股價(jià)遭遇滑鐵盧之后，茅臺(tái)會(huì)不會(huì)降價(jià)，一度成為人們熱議的話題，對(duì)此袁仁國表示“不會(huì)降價(jià)”。袁仁國說，現(xiàn)在一瓶茅臺(tái)酒出廠價(jià)900多元，逢年過節(jié)買幾瓶茅臺(tái)，普通老百姓還是消費(fèi)得起的。

　　沒有公務(wù)消費(fèi)支持，又拒絕降價(jià)，未來茅臺(tái)該如何發(fā)展？袁仁國認(rèn)為要“轉(zhuǎn)型”：發(fā)展思路要轉(zhuǎn)型，營銷策略要轉(zhuǎn)型，管理模式要轉(zhuǎn)型。把茅臺(tái)酒更多地從公務(wù)接待向商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，從高端客戶向普通百姓轉(zhuǎn)變，從專營專賣向更多的直銷直營轉(zhuǎn)變，從更多依靠客戶上門到更多地拓展市場轉(zhuǎn)變，從原來的專注國內(nèi)銷售到國內(nèi)銷售、國外銷售并重轉(zhuǎn)變。

　　與此同時(shí)，袁仁國表示，今后茅臺(tái)集團(tuán)一是加大生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，加強(qiáng)赤水河的保護(hù)，使得這條河永遠(yuǎn)成為公司的母親河；二是堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，以更嚴(yán)更高的質(zhì)量觀來確保茅臺(tái)的質(zhì)量；三是搞好銷售，讓老百姓都喝到我們國家最好的酒。

　　對(duì)于市場上涌現(xiàn)的假茅臺(tái)，袁仁國告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，打擊假冒侵權(quán)是政府的職能之一，作為企業(yè)，茅臺(tái)集團(tuán)一是提高防偽水平；二是配合協(xié)助政府加大打擊力度；三是呼吁每個(gè)消費(fèi)者都應(yīng)該自覺抵制假冒侵權(quán)。

　　茅臺(tái)的轉(zhuǎn)型似乎已經(jīng)初見成效。自2014年1月初觸底以來，貴州茅臺(tái)股價(jià)的反彈幅度超過40%，今年，茅臺(tái)集團(tuán)制定了439億元的銷售目標(biāo)，要在去年的基礎(chǔ)上增加30億。

　　(記者 張璐晶 記者劉德炳對(duì)本文亦有貢獻(xiàn))

關(guān)鍵詞：茅臺(tái),消費(fèi),白酒